Esse prato tem o inhame e o arroz parboilizado como fontes de carboidratos.  O inhame possui ação anti-inflamatória, impede o acúmulo de toxinas e combate os radicais livres. Ele é ainda rico em betacaroteno, vitamina C e magnésio. O arroz parboilizado passa por um processo de enriquecimento nutricional, que garante boa concentração de vitaminas e mineirais, sem perder a palatabilidade e digestibilidade. As carnes de frango, coxa, sobrecoxa e moela, que são as principais fontes de proteína, têm alta digestibilidade, pouco sódio e são ricas em ferro, zinco, vitaminas do complexo B e selênio, que apoiam a atividade antioxidante das vitaminas C e E. O fígado de frango, além da grande palatabilidade e de ser rico em ferro, possui alta concentração de Vitamina B12, fundamental para o sistema nervoso central e para a flora intestinal. Os legumes e temperos, além de conferir, de forma natural, grande palatabilidade, trazem uma enorme variedade de fibras não grosseiras, vitaminas, minerais e fitonutrientes, como os antioxidantes carotenóides e flavonóides que combatem doenças degenerativas, como o câncer, e previnem o envelhecimento precoce. A receita leva açafrão-da-terra, a cúrcuma, que contém diversas vitaminas e minerais, principalmente o potássio, e é fonte de Vitaminas C, E e B6; o ferro, que previne anemias; o manganês, que ajuda no metabolismo do colesterol; e a curcumina, um polifenol, que possui ação antioxidante e anti-inflamatória. Para completar, o sal garante os níveis necessários de sódio e cloro; o óleo de girassol garante os níveis de ácidos graxos essenciais; há fontes de cálcio e fósforo;  e ainda temos a levedura viva de cervejaria e o suplemento vitamínico e mineral, para garantir o adequado equilíbrio nutricional para nossos amigos.

Energia metabolizável: 1,66kcal/grama